Згідно з планом роботи НМЦ ПТО у Херсонській області 28 вересня 2023 року в онлайн режимі за допомогою платформи Google Meet проведено кулінарний міст з викладачами спеціальних дисциплін та майстрами виробничого навчання професії «Кухар» за темою: «Сучасні тренди при приготуванні головних страв і закусок». У заході  взяли участь представники шістьох закладів професійної (професійно-технічної) освіти  Херсонщини. 

         Методист НМЦ ПТО Тетяна Холявко у своєму виступі зосередила увагу на основних завданнях закладів професійної (професійно-технічної) освіти в 2023/2024 навчальному році та надала методичні рекомендації щодо організації освітнього процесу, навчального навантаження та вибору форм і методів навчання в умовах воєнного стану.

         Кулінарний міст розпочався з огляду сучасних трендів кулінарії 2023 року, що базуються на принципахздорового харчування. Тетяна Кармановська, старший майстер ПТУ № 14 м.Нова Каховка, представила цікавий асортимент кулінарних трендів, а саме: картопляне молоко та сир, пасти з кіноа, горошку, нуту, кукурудзи та ін.

        Майстри виробничого навчання ПТУ №14 м. Нова Каховка Олена Беринда,  Лариса Кузич, Євгенія Худницька  поділилися секретами приготування українських страв з іноземним акцентом: курячого паштету «Chicken Pate», салату з португальськими сардинами та чіабатою, альтернативної пасти із кабачків та соусом «дор блю» та традиційної польської закуски «м'ясний хліб».   Далі естафету перейняла Наталія Жбанкова, викладач спецдисциплінПТУ № 14 м.Нова Каховка, і презентувала технологію приготування двох видів вертути, солоної та солодкої. 
     
        Наприкінці зустрічі майстер виробничого навчанняПТУ № 14 м.Нова Каховка Наталія Ковальоварозповіла про досягнення учнів на місцях виробничої практики та роботи в закладах харчування в різних куточках світу та презентувала виставку виробів «Наші випускники – наша гордість!».
 
        Підводячи підсумки заходу, методист Тетяна Холявко підкреслила, що кулінарний міст сьогодні з’єднав педагогів Херсонщині, які знаходяться в різних місцях України та за її межами і сприяв обміну різними кулінарними традиціями. Активне впровадження інновацій в професійній освіті зробить навчально-виробничий процес більш повним, цікавим, насиченим, забезпечить умови формування і розвитку компетентної особистості, її право на індивідуальний творчий внесок, на особистісну ініціативу, на свободу саморозвитку.